معلومات

فطيرة الملفوف

فطيرة الملفوف

يمكن تحضير فطيرة الملفوف كمقبلات لتناول وجبة نهاية الأسبوع.

وقت التحضير

40 دقيقة

صعوبة

متوسط

المكونات

ملفوف متوسط ​​واحد (حوالي 1.5 كجم)

2 بصل متوسط

2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

150 مل زيت

كان 1 حزمة فطيرة

1 اتصال بطة

2 كان الزعتر

1 ملعقة صغيرة من الفلفل

1 كوب من الكريم السائل

2 بيض

ملح

طريقة التحضير

اترك الملفوف في منطقة desarbon ، وأقطعه بإخلاص ، ثم صفيه جيدًا مع العصير الأيسر.

قم بتنظيف البصل وختمه وضعه في الزيت الساخن. بعد 3-4 دقائق ، يضاف الملفوف ويقلل الحرارة إلى حوالي 15 دقيقة.

ضعي الشبت المفروم وأوراق الغار والفلفل ومعجون الطماطم (المخفف في القليل من الماء).

اسمح للملفوف بالغليان حتى يتبخر كل العصير.

قسّم أوراق الفطيرة إلى ثلاثة أجزاء متساوية وزيت كل ورقة بزيت.

قم بإعداد صينية مبطنة بورق الخبز ، ضع مجموعة أولى من الأوراق ، ضع نصف كمية الملفوف المطبوخ وانشره بالتساوي. غطي المجموعة الثانية من الأوراق ، ضع مرةً أخرى طبقة من الملفوف عالي الجودة ، وأخيراً ، غطيها مع المجموعة الثالثة من الأوراق.

تُغطى الكعكة بمزيج من القشدة والبيض والملح ، ثم تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

يقدم فطيرة ساخنة مع الكريما الحامضة والفلفل الحار.

Tags فطائر المقبلات الملفوف