باختصار

لماذا الحليب المعقم بالحرارة هو الخيار الأكثر أمانًا للأطفال

لماذا الحليب المعقم بالحرارة هو الخيار الأكثر أمانًا للأطفال

غالبًا ما ننظر إلى توصيات الأطباء بشأن استهلاك الحليب المبستر والحليب وخاصة حليب UHT. يتساءل العديد من الآباء عن السبب في أن الأطفال يجب أن يشتروا الحليب المبستر (UHT) ، الذي يتمتع بعمر افتراضي أطول مما نعرفه بالنسبة لحليب الجدة ، ويجب ألا يبقى بارداً حتى يتم فتحه.

تتلقى الأم توصية باستخدام حليب UHT من مرحلة التنويع عندما يعلمها طبيب الأطفال أو طبيب الأسرة لصنع الجبن من المنزل ، باستخدام حليب UHT. أيضا ، الزبادي ، مثل الجبن ، يجب أن يأتي من الحليب المبستر.

ماذا يعني الحليب المعقم؟

حليب UHT هو حليب بيطري يتم التحكم فيه من خلال معالجة حرارية خاصة (بسترة درجة حرارة عالية) حيث يتم تدمير الجراثيم وتخزين الفيتامينات والمواد المغذية. يتم تسخين الحليب وتبريده بسرعة بحيث يتم الحفاظ على الطعم والخصائص الغذائية ، ثم يتم وضعه في عبوة معقمة تحت ظروف معقمة (صحية). هذا هو السبب في أن حليب UHT مقاوم للكرتون ويحتفظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 32 درجة ، دون مواد حافظة ، مما يجعله طعامًا آمنًا وصحيًا للأطفال من جميع الأعمار.

هذا هو إجراء البسترة (التعقيم) عالي الحرارة للحليب الذي يدمر الميكروبات والكائنات الحية الدقيقة ، ويضمن الحفاظ على الفيتامينات والمواد المغذية ، على عكس الطهي المنزلي المعتاد للحليب الخام الذي لا يدمر جميع الجراثيم ، بدلاً من ذلك فهو يقلل الفيتامينات والمواد المغذية.

فوائد اختيار الحليب المعقم للطفل

  • أنها آمنة للاستهلاك

يتمتع حليب UHT بسلامة الحليب المعقم تمامًا ، وخالي من الكائنات الحية الدقيقة الضارة الموجودة في الحليب الخام والتي يمكن أن تؤثر على صحة الطفل. يدمر تبخير الحليب في درجات حرارة مرتفعة للغاية جميع مسببات الأمراض ، مع الحفاظ على معظم خصائصه الغذائية.

استهلاك الحليب الخام أو تسويقه في ظل ظروف غير مناسبة يؤدي إلى أمراض مثل السل أو التهاب السحايا أو التسمم الغذائي ، ونحن نعلم أن آخر شيء نريد لأطفالنا هو المخاطرة بصحتهم.

  • يدوم لفترة أطول في درجة حرارة الغرفة

نعم ، ولكن يجب أن نحرص على ألا تتجاوز درجة الحرارة المحيطة في السيارة أو في المنزل 32 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نحرص على أن نضع علبة الحليب في الثلاجة بعد الفتح ونستهلكها في غضون 3 أيام كحد أقصى ، وتعتبر عبوات العقيم واحدة من أكبر الابتكارات في صناعة المواد الغذائية التي قدمتها شركة Tetra Pak منذ أكثر من 50 عامًا ، الابتكار الذي نستمتع به كل يوم. تمنع عبوة الورق المقوى التي يتم تسويق حليب UHT من تعديلها وتلوثها لأنها تشكل عائقًا أمام العوامل الخارجية (الهواء والضوء والجراثيم والبكتيريا).

  • يحفظ تقريبا جميع العناصر الغذائية

يستغرق التبخير في درجات الحرارة المرتفعة وقتًا طويلاً جدًا للتأثير على الصفات الغذائية للحليب ، بدلاً من الغليان الكلاسيكي على موقد أو موقد الحليب. لذلك ، يمكنك أن تثق في أن حليب UHT يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يحتاجها طفلك في أي عمر ، مع ميزة كونه أكثر أمانًا للصحة.

لا تعد متغيرات UHT المقشدة وغير المقشودة جزئيًا أقل تغذية من المتغيرات المدمجة. إنها تحافظ على الفيتامينات والمعادن والبروتينات في تكوينها ، والفرق الوحيد الذي يحدثه المحتوى المنخفض للدهون (الدهون).

هذا المقال جزء من الحملة التعليمية "حليب ، حليف النمو المتوازن لأطفال ما قبل المدرسة وأطفال المدارس" ، الذي أطلقته Tetra Pak ، والذي يشجع عادات الأكل التي تسهم في نمو الأطفال وتطورهم المتناغم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطلاب في الصفوف من 0 إلى 8 الاستمتاع بلعبة تعليمية "أرض الحليب" على الإنترنت. مزيد من التفاصيل حول www.laptescolar.ro.

فيديو: 10 طرق للتخلص من الحشرات والبق في منزلك (يوليو 2020).